果桑属浆果类水果，生长期易发生菌核病，一旦错过防治适期，病害就防不住，关键物候期如遇上“倒春寒”天气则发病更重、“伤上加伤”甚至绝收。当下露地栽培的桑芽已经脱苞转青，大棚栽培的桑花也已经开放，需注意田间调查，抓住防治适期及时防治，从源头上控制菌核病。

　　一、 发生特点

　　果桑菌核病又称桑白果病，病原为子囊菌亚门真菌，病菌孢子侵染桑花而引发病害。染病的果实颜色呈白色或灰白色，完全不能食用，失去商品价值。

　　防治适期病菌侵染桑花的起始时间是初花期，成熟雌花的柱头（左右张开）是病菌的入侵部位。建议在花穗形成后到初花期进行第1次药剂防治，此时大部分桑花柱头呈半圆形卷曲状、部分开始伸展，颜色介于浅绿色至乳白色之间，但尚未完全成熟。

　　二、 防治技术

　　果桑菌核病的防治应坚持预防为主的原则，综合应用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控及科学用药技术，实现绿色防控。密切关注天气变化，如“倒春寒”侵袭导致花苞和幼果受冻，因此出现低温天气时应及时做好防冻工作并适量增施钾肥；加强田间管理，及时清除病果并带出田外处理，冬春季适时采取整枝修剪、翻耕和药剂封园等措施，减少病菌基数；结合气候条件和桑树生长情况特别是发芽时间确定防治适期，在春季桑芽萌发后，于始花期、盛花期和花末期用药3～4次，视天气情况间隔5～7天。防治药剂可选用甲基硫菌灵、多菌灵、唑醚·氟酰胺、氟菌·戊唑醇、啶酰菌胺等，对枝、干、叶、果和地表全面喷雾防控，注意药剂的轮换使用。

　　为加强安全间隔期管理，果桑菌核病的防治最后一次用药时间，需控制在采收开始前15天以上。