搞好冬季桑园管理，是夺取来年桑园丰产丰收的基础。因此必须从早、从好、从快地把桑园冬管作为一项增产蚕茧、提高经济效益的重要技术措施来抓。冬季桑园管理应做到“四要”。

    一要适时剪枝。冬季桑树剪枝的作用，既可减少春期花果，充实桑叶的营养物质积累，促使桑树叶大肉厚、质优、产量高；又可使树型健壮、整齐、通风透气，增强树势，减少冻伤，杀灭病虫害。冬桑剪枝应在桑树落叶进入休眠期、树液停止流动即“冬至”前后１０天内为宜。晴天进行。剪枝要用锋利的剪刀，剪口要平滑，切勿破裂，勿伤及健枝。

    二要及时清园。应把枯枝落叶清除，以及把田埂、田间杂草清除；对挖除的病枝，特别是萎缩病病株和赤锈病的落叶应集中烧毁，病穴应以石灰消毒，防止病原菌蔓延。

    三要重施冬肥。施足冬肥能补偿当年由于多次采桑所消耗的养分，提高土壤肥力，为夺取来年桑树稳产高产打下基础。一般应施用迟效性的土杂肥、人畜粪尿、塘泥、河泥、草木灰等农家肥为主，亩施２５００—３０００公斤。有条件的最好混入磷粉、或生物肥１００公斤，与土杂肥混沤，在“大寒”前开深沟施入，然后复土整地。对酸性大的壤土桑园，每亩加施石灰５０公斤，以中和土壤酸性。对排水不良的桑园，应开通排水沟，防止桑园积水。

    四要翻土晒白。桑园犁冬晒白后，有利于土壤风化，容易把板结的土壤变得疏松；通过切断部分桑根，促使新根再生，而新根吸收能力强，能扩大营养吸收面积；同时可把潜伏于表土、杂草或落叶中的越冬虫卵翻入土壤下层令其窒息而死。冬耕对行人道以牛犁翻或人工锄翻，无根分布的地方宜深，靠近桑头处则宜浅。一般以６—１０厘米为宜。对翻耕土块不宜立刻打碎，待风化后打碎平整，提高风化程度。